農殘檢測儀可以檢測哪些蔬菜？
農殘檢測儀可檢測卷心菜、卷心菜、卷心菜、韭菜、蘿卜、生菜、菠菜、油麥、菊花、生菜、卷心菜、薺菜、四季豆、豆類、西紅柿、土豆、山藥、紅薯、芋頭、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、卷心菜、苦瓜、絲瓜、西藍花、蘑菇、真菌、蘆筍、毛豆、新鮮玉米、豌豆等100多個項目。雖然農藥殘留實驗室檢測結果準確，但檢測周期長，一般需要7至10天，但安博生產的農殘檢測儀可在短時間內檢測，檢測結果可在3分鐘內出具。
基于酶抑制率法，農藥殘留檢測儀可檢測有機磷和氨基甲酸酯農藥，判斷果蔬等農產品農藥殘留是否超標，對檢測人員專業技能要求低，適用于大批量樣品現場初步篩查，便于大規模樣品檢測。農殘檢測儀是實驗室檢測的有益補充，便于監管部門和果蔬生產經營企業對蔬菜等農產品的安全性進行初步篩查，攜帶方便，操作簡單，檢測成本低，在農藥殘留快速檢測中發揮了積極作用。
農殘檢測儀智能化程度高，具有調零功能和啟動自檢功能，操作方便，智能恒流穩壓，光強自動校準，長期連續工作，光源無溫漂。此外，農藥殘留檢測儀內置多個檢測通道，可同時檢測多個樣品，可廣泛應用于果蔬茶農業生產基地、農貿批發銷售市場、學校、食堂、餐廳等場所。
農殘檢測儀操作步驟：
1.使用農藥殘留試劑配備試劑、緩沖液等。準備好檢測樣品、試劑和配套用具。注:農藥殘留試劑在配置前冷凍保存，有效期為18個月(0-5C冷藏)；
2.啟動農藥殘留檢測儀，自檢預熱，確保儀器正常使用；
3.取果蔬樣品2g，加入10ml緩沖劑，搖晃約1~2min，靜止2min；
4.提取清水2.5ml，加入酶100ul，顯色劑100ul，混合均勻，靜止10min
5.加入底物100ul，搖勻，立即導入比色皿，及時放入農藥殘留探測器通道，關閉蓋子，選擇“藥物殘留檢測”，選擇需要檢測的通道，然后開始檢測。農藥殘留探測器開始倒計時3分鐘，顯示吸光率和抑制率。
農殘檢測儀檢測原理：
根據酶抑制法的原理，在一定條件下，有機磷和氨基甲酸農藥對膽堿酯酶的正常功能有明顯的抑制作用，抑制率與農藥濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝物乙酰膽堿水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，通過分光光度計測量410nm下吸光度隨時間變化，計算抑制率，通過抑制率快速判斷樣品中有機磷和氨基甲酸農藥的殘留。