農殘檢測儀在學校食堂的作用是讓學生安心吃飯，讓家長安心。很多學校都在使用農藥殘留檢測儀，學校嚴格執行各種制度，確保檢查的有效運行。蔬菜農殘檢測儀在超市的作用，農藥殘留不超標的農產品可以直接裝進普通人的菜籃子里，農藥超標的農產品**不能進入超市。
農殘檢測儀經常需要使用一些檢測范圍。蔬菜農藥殘留檢測儀配備農藥檢測模塊，可快速檢測有機磷和氨基甲酸酯農藥。儀器集成便攜式快速檢測設備，可深化基層果蔬農藥殘留檢測工作，儀器配備7英寸液晶觸摸屏，操作儀器與操作手機邏輯相同，可有效降低操作學習門檻。
蔬菜農殘檢測儀的單色光源：儀器的單色光源包括紅色、綠色和藍色。甲胺磷農藥梯度標準液滴入顯色劑后，分別顯示紫色、淺紫色、淺紅色、淺黃色和無色。滴入顯色劑后的梯度標準液對紅光沒有選擇性吸收，表明溶液中沒有沉淀物。滴入顯色劑前的梯度標準液對藍光沒有選擇性吸收，滴入顯色劑后有選擇性吸收藍光，表明滴入顯色劑后有黃色物質，可以推斷黃色物質與溶液中有機磷農藥的濃度有關。
如何使用農殘檢測儀試劑：
農殘檢測儀試劑的配置：應嚴格按照說明書的要求使用。例如，緩沖粉和顯色劑用蒸餾水稀釋，凍干酶粉和底物用緩沖液稀釋（部分廠家提供稀釋酶液，開封后可直接使用）。稀釋時，必須注意各種試劑對應的稀釋劑，注意稀釋劑的用量。一旦使用錯誤的稀釋劑或用量錯誤，試劑就會失效。為了避免發現農藥殘留檢測儀的污染，每次從試劑瓶中取出試劑后，為了避免取出的試劑對試劑瓶中的試劑造成污染，無論是否使用，盡量不要放回去，避免二次污染。
農殘檢測儀的保存:購買農藥殘留檢測儀后，有說明書，需要按照說明書的要求保存。冷藏酶試劑和底物按要求為0~4℃冷藏在環境中(冰箱冷藏區)，如果酶是凍干粉，則應為0℃以下緊急冷凍保存（冰箱的緊急冷凍區域）。緩沖液和顯色劑可以在室溫下保存。應注意的是，應冷藏或緊急冷凍保存的試劑可能會導致試劑在室溫下提前失效。
農殘檢測儀廣泛應用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯農藥殘留的快速檢測；此外，還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場、餐廳、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全快速檢測。